Наши многофункциональные передовые технологии и экспертные знания помогут вам производить полный спектр продукции, относящейся к этому динамичному сегменту международного рынка. От классического охлаждаемого сливочного сыра до не требующего охлаждения пастообразного плавленого сыра в асептических упаковках. От ферментированных вариаций до модификаций с прямым сквашиванием. Кроме того, при производстве обеспечиваются безопасность продуктов питания и великолепная рентабельность.
Наши производственные линии пастообразного сыра могут поддерживать разные уровни производительности, например выпускать продукцию небольшими партиями или же крупномасштабно и непрерывно. Благодаря своей высокой универсальности они позволяют создавать продукты разной вязкости (от низкой до высокой) с разной кислотностью. На линиях можно изготавливать полный спектр пастообразных сыров — от классического ферментированного сливочного сыра из свежего молока до вариаций с прямым сквашиванием на основе сухого молока и плавленых паст из сырных блоков.
Наши линии с интеллектуальной персонализацией, помогающей производить продукцию в полном соответствии с вашими требованиями, подходят для изготовления полного спектра сливочных и пастообразных плавленых сыров. Наш уникальный опыт в областях пищевых изделий, разработки продукции и оборудования для испытания рецептов, а также передовые знания о термической обработке, смешивании и ультрафильтрации дают вам преимущество в рамках всей категории.
Вместе наши уникальные сильные стороны в области основных технологий по производству пастообразного сыра обеспечивают непревзойденное качество продукции. Смеситель с большими сдвиговыми усилиями Tetra Pak® невероятно эффективно справляется со всеми типами ингредиентов, а теплообменник со змеевиком Tetra Pak® снижает тепловую нагрузку. Наши системы ультрафильтрации повышают качество сливочного сыра благодаря тому, что ингредиенты обрабатываются деликатнее, чем при стандартном для отрасли разделении.
Пить чай со сливочным сыром (чай найгай) — китайский тренд, который становится популярным и в Европе.
Рынок пастообразного сыра охватывает весь мир и быстро развивается. Где сосредоточены главные возможности?
На отношение клиентов к намазываемому сыру очень сильно влияет текстура этого продукта.
Успешность производства пастообразного сыра зависит от нескольких, можно сказать, геройских технологий.
Какие основные сложности возникают при производстве пастообразного сыра и как их преодолеть?
Tetra Classic® Aseptic подходит для напитков на основе соков, молока, леденцов, намазываемых сыров и других вязких продуктов.
Tetra Brik
Tetra Brik Aseptic
Tetra Classic Aseptic
Tetra Fino Aseptic
Tetra Gemina Aseptic
Tetra Recart
Tetra Rex
Tetra Wedge Aseptic
Tetra Prisma Aseptic
Tetra Top
Tetra Stelo Aseptic
Упаковка из возобновляемых материалов
Техническое обслуживание
Запчасти
Экспертные услуги
Услуги по установке
Модернизация
Расходные материалы
Услуги по обучению
Комплектующие для заводов
Услуги по автоматизации
