Find by Food
Välj någon av livsmedelskategorierna från översikten nedan om du vill söka efter förpackningar, fyllningsmaskiner och processtillämpningar som passar för paketering och bearbetning av din produkt.
Hummus med olivolja

Hummus – den traditionella dip vi kommit att älska

Den krämiga kikärtsröran hummus har rikliga och gamla traditioner i hela Mellanöstern. Det var i mitten av 1980-talet som den växte i popularitet i Europa och USA. I Storbritannien (som utsetts till Europas hummushuvudstad) konsumeras varje år 12 000 ton av röran.

Hummus tillagas vanligtvis genom att man blandar kikärtor, tahinipasta, citronjuice, vitlök och olivolja. Hummusen äts ofta tillsammans med tunt bröd, till exempel pita, eller grönsaksstavar. Inom det libanesiska köket servas hummusen tillsammans med andra smårätter som falafel, tabbouleh och Baba Ghanouj.

Hälsofördelar

Kikärtor, som är huvudingrediensen i hummus, är fullt av protein och fibrer och innehåller också höga halter av järn, folsyra, fosfor och B-vitaminer. Hummusen ger särskilt stora hälsofördelar för vegetarianer och veganer.

Texturen är avgörande

En rik, mjuk och krämig textur är A och O för en lyckad hummus. Många konsumenter föredrar texturen i butiksköpt hummus framför den hemmagjorda eftersom det är en långdragen och svår process att uppnå samma släthet med en matberedare för hemmabruk. Se våra processlösningar för en slät och krämig hummus

Mer än bara hummus

Hummus finns nu i många olika smaker, och det finns i det närmaste obegränsade möjligheter att skapa nya twister av den ursprungliga favoriten. Smakerna innefattar allt från örter, citron och koriander, stekt tomat, röd paprika eller chili. Det finns också många fettsnåla eller extra krämiga alternativ.

Läs pressmeddelandet Kasih Food förnyar hummussortimentet för den internationella marknaden

Förpackningar

Tetra Fino Aseptic – en ekonomisk kartongpåse

Tetra Fino Aseptic

Tetra Fino Aseptic kartongpåse är en förpackningslösning som skyddar livsmedlet till en låg kostnad. Den är enkel att packa, stapla och förvara och lätt att hålla och dricka ur. Läs mer

Tetra Brik Aseptic kartongförpackningar för flytande livsmedel

Tetra Brik Aseptic

Alla tiders bäst säljande förpackningar för flytande livsmedel med lång hållbarhet. Tetra Brik® Aseptic passar för en mängd mjölk- och juicebaserade produkter. Läs mer

Tetra Recart – kartong i stället för konserv

Tetra Recart

Tetra Recart är den första steriliseringsbara kartongförpackningen avsedd för produkter med lång hållbarhet som annars brukar förpackas i konservburkar, glasburkar eller påsar. Läs mer

Fyllningsmaskiner

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak® A3/CompactFlex, Maximal flexibilitet på minimal yta Kompakt design, bara 4,3 meter hög och tar upp 20 m², QuickChange kan användas. Läs mer

Tetra Pak A1 för TFA aseptisk förpackning till låg kostnad

Tetra Pak A1 för TFA

Tetra Pak® A1 för Tetra Fino® Aseptic, Produktskydd till den lägsta kostnaden, Riktigt kostnadseffektiv produktion, Enkelt att växla mellan fyra olika storlekar … Läs mer

Tetra Pak R2 – Tetra Recart fyllningsmaskin

Tetra Pak R2

Tetra Pak R2 – kompakt, integrerad, flexibel fyllningsmaskin för produktion av Tetra Recart kartongförpackningar för steriliseringsbara livsmedel. Läs mer

Processlösningar

Processtillämpningar för såser, dipp och dressingar

Såser

Med våra processlösningar kan du tillverka en mängd olika såser: majonnäs, ketchup, dressingar, pastasåser, buljonger, fonder och sojabaserade såser. Läs mer

Mixning för släta, homogena livsmedelsprodukter

Mixning

Mixning är en vanlig process inom livsmedelsberedning och syftar till att så effektivt som möjligt erhålla en jämn och enhetlig produkt med konsekvent kvalitet. Läs mer

UHT-behandling för livsmedel och mejeriprodukter

UHT-behandling

UHT-behandling används för att sterilisera mjölk, andra mejeriprodukter och livsmedelsberedningar som soppor, såser, desserter, barnmat samt tomat- och fruktprodukter. Läs mer

Fler relaterade artiklar och relaterat innehåll

Optimera din blandningsprocess och livsmedelskvalitet med CFD

Optimera din blandningsprocess och livsmedelskvalitet med CFD

Merparten av alla livsmedelstillämpningar omfattar ett blandningsförfarande. För att man ska uppnå önskad produktkvalitet behöver hela produktvolymen blandas optimalt. Läs mer

Erfarenheten ingår i paketet

Erfarenheten ingår i paketet

Vill du byta från konservburkar till moderna, innovativa och förnyelsebara kartongförpackningar som går att sterilisera? Tetra Recarts livsmedelsexperter har receptet på framgång. Läs mer

Produktutvecklingscenter (PDC)

Produktutvecklingscenter

Våra produktutvecklingscenter (PDC) är fantastiska resurser för utveckling och testning av nya produkter, recept och kategorier. Läs mer

Vill du veta mer om hummus? Kontakta oss.