Find by Food
Välj någon av livsmedelskategorierna från översikten nedan om du vill söka efter förpackningar, fyllningsmaskiner och processtillämpningar som passar för paketering och bearbetning av din produkt.
Glassandwichar

Glass med låg temperatur – lenare känsla och krämigare smak

Den lena texturen gör lågtemperaturglass perfekt att forma till olika produkter. Vi har produktions- och processlösningarna som du behöver.

Under beredningen av lågtemperaturglass kallrörs glassen för att få en fin struktur, lenare känsla och krämigare smak. Det ger en krämighet som kan få hälsosammare, fettsnåla produkter att smaka lika bra som riktigt fin gammaldags glass.

Produktion och process

Tetra Pak® Continuous Freezer är varumärket för våra lösningar för lågtemperaturglass. När glassen kyls ned till mellan –12 och –15 °C blir den mycket viskös, ungefär som mjuk lera, vilket är en idealisk konsistens för att forma en mängd nya produkter.

Läs mer om Tetra Pak® Continuous Freezer.

De enastående fyllnings-, formnings- och extruderingsmodulerna som finns tillgängliga innebär nya marknader för unika produkter. Tekniken sparar också in på råmaterial och ger dig en snabb avkastning på din investering.

Se alla våra lösningar för glassberedning och glassproduktion.

Processlösningar

Processutrustning för frysning av glass

Freezing

Flexibiliteten att hantera tusentals olika recept genom frysning, kärning, blandning och ventilering av glassblandningen på ett optimalt sätt. Läs mer

Processtillämpningar för glass i bägare och paket

Bägare och paket

Alla gillar glass, oavsett ålder. Efterfrågan på glass ökar hela tiden. Läs mer

Processtillämpningar för glasspinnar

Pinnar

Extrudering är den bästa metoden för glassprodukter i premiumklassen. Med den här tekniken kan du tillverka nya former som smilgubbar eller fruktskivor. Läs mer

Processtillämpningar för glasstrutar

Strutar

Vad sägs om en läcker glasstrut med en lockande virvel av nötter och choklad på toppen? Tetra Pak har den fyllningsutrustning du behöver. Läs mer

Processtillämpningar för sandwichglassar

Sandwichar

Med olika ingredienser – rån, kakor, chokladbitar, nötter, kola och givetvis glass – lämnar sandwichar gott om utrymme för kreativitet! Läs mer

Processtillämpningar för glassbars och munsbitar

Bars och munsbitar

Bars och munsbitar. Vi har utvecklat en metod där nötter och karamell droppas in i glassen i en jämn takt. Läs mer

Mer relaterad information

Steg för steg med kungen av libanesisk glass – Bachir Ice Cream

Optimal produktion för Bachir Ice Cream

Bachir Ice Cream i Libanon behöver mer än ett bra glassrecept. Man behöver också rätt processteknik och kunskap Läs mer

R&R Ice cream – toppar för framgång

R&R Ice cream – toppar för framgång

R&R Ice Cream förser europeiska konsumenter med välsmakande glasspinnar, strutar, sandwichar, bars och tubförpackningar. Nu producerar man även egen såstopping. Läs mer

Produktutvecklingscenter (PDC)

Produktutvecklingscenter

Våra produktutvecklingscenter (PDC) är fantastiska resurser för utveckling och testning av nya produkter, recept och kategorier. Läs mer

Vill du veta mer om glassberedning vid låg temperatur?