Find by Food
Välj någon av livsmedelskategorierna från översikten nedan om du vill söka efter förpackningar, fyllningsmaskiner och processtillämpningar som passar för paketering och bearbetning av din produkt.
Formade glassar

Formad glass – pinnglassar, bars och annat

Isglassar, pinnglassar eller glasspinnar – kärt barn har många namn. Och oavsett om de toppas med nötter eller frukt, doppas i choklad eller har olika färger och smaker är de populära hos konsumenterna.

Pinnglass i olika former utgör den största delen av glassortimentet i butikerna. De görs av glass eller saftis som hälls i formar och fryses.

Produktionen kan involvera:

  • Produkter med tillägg som nötter, frukt och sylt
  • Produkter i flera färger
  • Produkter med topping
  • Produkter med skal och kärna
  • Produkter doppade i choklad, andra flytande överdrag eller torra ingredienser

Trender och möjligheter

Ett av vinnarbidragen i vår Ice Cream Challenge där vi bad konsumenterna ge oss sina bästa glassförslag var en pinnglass med smak av mojito, vattenmelon och gurka. Cocktailsmaker är en uppåtgående trend och två-i-ett-idén ger stora möjligheter att utveckla produkter. Läs mer i Inspiration för kommande glassprodukter

Produktion och process

Glassproducenter uppskattar vårt systems utformning och teknik. En stor del av dagens populära formade pinnglassar runt om i världen produceras på Tetra Pak formarlinjer.

Se alla våra lösningar för glassberedning och glassproduktion.

Processlösningar

Tillämpningar för glass, nya idéer och recept

Glass

Här kan du diskutera produktidéer och få receptförslag, vägledning i de bästa processmetoderna och professionell hjälp med produkttestning. Läs mer

Lösningar för formning av glass

Formning

Fördelen med roterande formning är att den ger mindre produktspill, medan inline-formning tillåter fler processteg och passar för komplexa produkter. Läs mer

Tillsättningslösningar för glass

Tillsättning

Ett sätt att öka värdet på glassprodukter är att tillsätta ingredienser som gör dem ännu godare och ännu mer iögonfallande. Läs mer

Processtillämpningar för glasspinnar

Pinnar

Extrudering är den bästa metoden för glassprodukter i premiumklassen. Med den här tekniken kan du tillverka nya former som smilgubbar eller fruktskivor. Läs mer

Processtillämpningar för specialglass

Specialiteter

Det finns i stort sett inga gränser för vilka godsaker, tårtor och desserter du kan tillverka med en extruderingslinje för glass: glasstårtor, desserter och formade glassar Läs mer

Recept och ingredienstillförsel för glass

Förbrukningsmaterial - Danice

Hos Danice Services kan du köpa olika produkter för tillverkning och förpackning av glass från ett och samma ställe, inklusive produktidéer och receptblandning Läs mer

Vill du veta mer om formad glass? Kontakta oss.