Kokosvatten har både högt näringsvärde och god smak, och därmed en given plats i den växande hälso- och friskvårdstrenden. Den populära men känsliga drycken skapar många möjligheter och en del utmaningar.
Kokosvatten är ett funktionellt alternativ till 100 % juice eftersom det innehåller lite socker och drycken fortsätter öka kraftigt världen över med ständigt nya produktlanseringar de senaste tre åren.
Det finns en global trend att göra drycker mer näringsrika och att skapa produkter som ger konsumenterna en känsla av att ha fast frukt i flytande form och snacks snarare än traditionella juicer. För kokosvatten handlar det om att lägga till mjuka bitar av kokoskött, nata de coco, i vattnet. Trenden är störst i Asien, men även på andra marknader öppnas nya möjligheter.
Tetra Pak var det första företag som introducerade aseptiskt förpackat kokosvatten som skulle kunna lagras under långa perioder utan att dess naturliga konsistens eller näringsvärde förändrades. Vi arbetar nära våra kokosvattenkunder runtom i världen för att tillhandahålla förpackningslösningar som garanterar konsumenterna säkra och praktiska produkter. Färskt kokosvatten är en känslig produkt. Redan kort efter att kokosnöten öppnats börjar härskningsprocessen. Med våra processlösningar och en kartongförpackning för lång hållbarhet håller sig kokosvattnet färskt i flera månader och konsumenten kan garanteras en färsk och nyttig kokosvattendryck.
Läs mer om process- och förpackningslösningar för kokosvatten i the Coconut Handbook.
Coconut Knowledge Centre erbjuder kunderna teknik- och innovationsstöd. De bygger upp en kunskapsbank om kokosnötsprodukter som kokosvatten, kokosmjölk och kokosgrädde, tar fram nya recept och delar kunskaper och erfarenheter genom ett internationellt nätverk av kokosnötsexperter.
Alla tiders bäst säljande förpackningar för flytande livsmedel med lång hållbarhet. Tetra Brik® Aseptic passar för en mängd mjölk- och juicebaserade produkter. Läs mer
Tetra Prisma Aseptic-förpackningen är en åttakantig förpackning. Den prismaformade förpackningen vilar bekvämt i handen, perfekt för konsumenter i farten. Läs mer
Tetra Pak® A3/Flex, En mängd olika former, storlekar och förslutningar, Enkelt att växla mellan fyra olika former och storlekar av familjeförpackningar, Enkel att ställa om till många. Läs mer
Tetra Pak® A3/Speed, Världens snabbaste fyllningsmaskin för kartongförpackningar! Industrins snabbaste förpackare, lägsta driftkostnad och hög livsmedelssäkerhet. Läs mer
Tetra Pak® A3/CompactFlex, Maximal flexibilitet på minimal yta Kompakt design, bara 4,3 meter hög och tar upp 20 m², QuickChange kan användas. Läs mer
Kokosnötter är en bristvara och, när de väl har krossats, blir vätskan i nöten snabbt rosa och börjar smaka illa. Det är viktigt att bearbeta dem snabbt för att undvika spill Läs mer
I Coconut Handbook har vi sammanställt kunskaper och erfarenheter om kategorin kokos, bland annat hälso- och näringsfördelarna med kokosprodukter Läs mer