Find by Food
Välj någon av livsmedelskategorierna från översikten nedan om du vill söka efter förpackningar, fyllningsmaskiner och processtillämpningar som passar för paketering och bearbetning av din produkt.
Sojabönor och träsked

Vegetabiliska drycker

Sojabönan betraktas som ett komplett livsmedel eftersom det innehåller protein, kolhydrater och fett samt imponerande många vitaminer och mineraler. Protein-energiförhållandet är jämförbart med animaliskt protein. Av koagulerat protein från sojamjölk kan man göra tofu på samma sätt som ost tillverkas av vanlig mjölk.

Sojabönor har låg halt av mättat fett och innehåller ingen kolesterol. Sojaprodukter är laktosfria vilket gör dem lämpliga för laktosintoleranta.

Det finns en mängd livsmedel som är baserade på soja, till exempel sojamjölk, sojabaserade drycker, sojayoghurt, tofu, miso, tempeh och sojasås. Sojaprodukter används i hela världen.

Ris-, mandel-, säd-, havre- och fröbaserade drycker är precis som sojaprodukter ett laktosfritt, hälsosamt alternativ till mejeriprodukter och mjölk.

En handbok om sojaprodukter

Läs allt om sojaprodukter i Soya Handbook Boken innehåller omfattande allmän och halvteknisk information om soja. Där diskuteras sojans kvalitetsaspekter, beredning och förpackning samt dess hälso- och näringsfördelar.

Vegetabiliska drycker underkategorier