Dondurma pazarında en iyi yeni ürün trendleri – ve bunları sermayeye döndürme yolları

Yeni ve daha karmaşık dondurma ürünlerine olan talep bu hızda artmaya devam ederken, orta kapasiteli üreticiler geniş ürün yelpazesi ve çalışma sırasındaki değişikliklerle başa çıkacak esneklikte bir ekstrüzyon hattına ihtiyaç duymaktadır. Yeni en iyi uygulama niteliğindeki orta kapasiteli ekstrüzyon hattımız, orta kapasiteli üreticilerin gelişen trendlerden faydalanmasına yardımcı olur – karmaşık helezonik ve dolgulu külahlar ve gofret kaplardan şekerlemelere ve kaplı atıştırmalık ürünlere kadar her şeyin üstesinden gelir.

Karmaşık helezonik ve dolgulu külahlar ve gofret kaplar

Tüketiciler iki dondurma aromasının eş yükseklikte iki helezon oluşturduğu külahlar ve gofret kaplar, helezonik marmelat veya karamel dolgulu dondurma ve ortası kahve veya karamel dolgulu vaniyalı dondurma gibi farklı aromalar içeren ürünleri arıyor. Tüketiciler ayrıca çikolata veya şeker parçaları gibi lezzetli eklemelere de bayılıyor. En iyi uygulama niteliğindeki orta kapasiteli ekstrüzyon hattımız tamamen servo güdümlü olup, bu avantajlı sarma ve doldurma tekniklerini, 10 mm çapa kadar eklentileri mümkün kılar ve külahlar ile gofret kapların yeni yüksekliklere kadar helezon yapmasına olanak verir.

Helezonik biçimli dondurma külahları

Şekerlemeler ve kaplı tek lokmalık atıştırmalık ürünler

Sağlık trendi büyümeye devam ederken, çikolata kaplı şekerlemeler ve tek lokmalık atıştırmalık ürünler gibi daha küçük porsiyon boylarına piyasada çok büyük bir talep olduğunu da görüyoruz. Entegre çikolata kaplı ürünleri işleme sistemimiz, en küçük ayak izine sahip olup piyasadaki en iyi çözümdür; bu sayede üreticilerin bu trendden yararlanması kolaylaşır. En iyi uygulama niteliğindeki orta kapasiteli ekstrüzyon hattımızdaki sertleştirme borusunun iki görevi vardır: ilk olarak, bu boru dondurmayı sertleştirir, daha sonra ürün çikolataya daldırıldıktan sonra, çikolatayı da sertleştirir. Böylece üreticiler epey yer kaplayan ayrı bir bağımsız son soğutucu bulundurmak zorunda kalmaz.

Dondurma çikolata barları

​​