La parte principal de cualquier proceso de filtración de membrana es la membrana en sí; por lo tanto, elegir la mejor membrana para un proceso específico suele ser una tarea compleja. Los tipos de membranas, el diseño de planta y los parámetros de procesado se deben seleccionar cuidadosamente para obtener la rentabilidad y el rendimiento deseados del proceso en general.
Tetra Pak es uno de los proveedores de membranas para aplicaciones de productos lácteos más grandes del mundo. Ofrecemos suministro y recambio de membranas y de todo tipo de repuestos para sistemas de filtración de membrana.
Servicio de posventa y recambio de membranas.
| Material de la membrana | Tipo | Aplicación habitual (productos) |
|---|---|---|
Polímero
| Membrana en espiral | WPC/WPI, MPC/MPI, MCC, DWP, leche sin lactosa, Skyr, yogur griego, requesón, queso fresco, ingredientes a base de lácteos, agua de coco, huevos blancos, recuperación de agua |
Membrana de placa y marco
| Queso crema, queso de repostería, yogur griego, labneh
| |
| Cerámica | Membrana tubular | Leche de larga vida útil, yogur griego, ingredientes a base de productos lácteos, agua de coco |
Características
La membrana en espiral (Spiral-Wound, SW) posee un diseño exclusivo con una amplia pieza de membrana enrollada en un elemento compacto. Varios elementos de membrana se incorporan a un tubo de acero inoxidable para crear un módulo, y varios módulos se incorporan a una planta.
Ventajas
• Es económica.
• Diseño compacto
• Procesado rentable
• Amplia gama de aplicaciones para la industria lechera
Características
En los sistemas de placa y marco, las membranas se colocan sobre una estructura similar a una placa, que a su vez se montan sobre placas de soporte de polisulfona (PSO). Se utiliza para la ultrafiltración (UF) de productos muy viscosos.
Ventajas
• Adecuación para productos de viscosidad alta
• Dinámica de flujo altamente definida
• Resistencia a altas temperaturas
• Posibilidad de aislar membranas individuales
• Gran versatilidad de configuración
Características
• Membrana de cerámica y estructura de soporte
• Tamaño de poro preciso y específico
• Canales de flujo de entre 3 y 4 mm de diámetro
Ventajas
• Resistencia a sustancias químicas y altas temperaturas que facilita la limpieza en el sitio (Cleaning In Place, CIP); excelentes propiedades higiénicas
• Resistencia que garantiza una larga vida útil de la membrana
• Producto apto para desinfección
• Condiciones de flujo definidas
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