La parte principal de cualquier proceso de filtración de membrana es la membrana en sí; por lo tanto, elegir la mejor membrana para un proceso específico suele ser una tarea compleja. Los tipos de membranas, el diseño de planta y los parámetros de procesado se deben seleccionar cuidadosamente para obtener la rentabilidad y el rendimiento deseados del proceso en general.
Tetra Pak Filtration es uno de los proveedores de membranas para aplicaciones de productos lácteos más grandes del mundo. Ofrecemos suministro y recambio de membranas y de todo tipo de repuestos para sistemas de filtración de membrana.
Servicio de posventa y recambio de membranas.
Material de la membrana | Tipo | Aplicación habitual (productos) |
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Polímero
| Membrana en espiral | WPC/WPI, MPC/MPI, MCC, DWP, leche sin lactosa, Skyr, yogur griego, requesón, queso fresco, ingredientes a base de lácteos, agua de coco, huevos blancos, reutilización de agua |
Membrana de placa y marco
| Queso crema, queso de repostería, yogur griego, labneh
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Cerámica | Membrana tubular | Leche de larga vida útil, yogur griego, ingredientes a base de productos lácteos, agua de coco |
Características
La membrana en espiral (Spiral-Wound, SW) posee un diseño exclusivo con una amplia pieza de membrana enrollada en un elemento compacto. Varios elementos de membrana se incorporan a un tubo de acero inoxidable para crear un módulo, y varios módulos se incorporan a una planta.
Ventajas
• Es económica.
• Diseño compacto
• Procesado rentable
• Amplia gama de aplicaciones para la industria lechera
Características
En los sistemas de placa y marco, las membranas se colocan sobre una estructura similar a una placa, que a su vez se montan sobre placas de soporte de polisulfona (PSO). Se utiliza para la ultrafiltración (UF) de productos muy viscosos.
Ventajas
• Adecuación para productos de viscosidad alta
• Dinámica de flujo altamente definida
• Resistencia a altas temperaturas
• Posibilidad de aislar membranas individuales
• Gran versatilidad de configuración
Características
• Membrana de cerámica y estructura de soporte
• Tamaño de poro preciso y específico
• Canales de flujo de entre 3 y 4 mm de diámetro
Ventajas
• Resistencia a sustancias químicas y altas temperaturas que facilita la limpieza en el sitio (Cleaning In Place, CIP); excelentes propiedades higiénicas
• Resistencia que garantiza una larga vida útil de la membrana
• Producto apto para desinfección
• Condiciones de flujo definidas
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Acerca de Tetra Pak®
Junto con nuestros clientes, ofrecemos alimentos seguros disponibles en todo el mundo. Desde nuestros comienzos en 1951, nos hemos sentido orgullosos de poder brindar las mejores soluciones posibles en materia de envasado y procesamiento de alimentos.
Tetra Pak® es una de las tres empresas que forman parte de Tetra Laval Group, un grupo privado que se originó en Suecia. Las otras dos empresas que componen este grupo son DeLaval y Sidel. Tetra Laval tiene su sede central en Suiza.